Osmaniye’de 30 yıldır fırın işleten Eren Sayoğlu, bayat ekmeğe çok talep olduğunu belirterek, “Bir gün evvelki ekmeği alıyor yarı fiyatına. Bir günde bayat 150-200 tane ekmek satıyoruz. Evvelden bayat ekmeklerimiz çok kalırdı, 500-1000 tane. Onu sarfiyat balıklara verirdik, atardık ırmağa. Artık bir gün evvelki ekmek kalmıyor, insanlara veriyoruz” dedi.
ANKA’nın haberine nazaran, Sayoğlu, bayat ekmeğe ilgi olduğunu, yok sattıklarını belirtti. Sayoğlu, şunları söyledi: “Asgari fiyatın yükselmesinden evvel kurtarıyordu fakat minimum fiyatın yükselmesinden sonra kurtarmıyor maalesef. 6 lira olması lazım ekmeğin olağanda. Yeni minimum fiyata nazaran 6 lira olması lazım. Bizim masraflarımız, maliyetimiz çok yükseldi. Bir ekmeğin imalinde 50-60 tane sarfiyat var üretim yapana kadar, bu da bir külfet, yani maliyeti yükseltiyor. İki ekmek alan teğe düşürdü, üç ekmek alan ikiye düşürdü. Bir de askıda ekmek olayımız var, hassas vatandaşlarımız geliyor onlar muhakkak bir ölçü para bırakıyor askıya asıyoruz. Aslında bayat ekmeğimizi yok satıyoruz. Vatandaş ona ilgi ediyor artık, bir gün evvelki ekmeği alıyor yarı fiyatına. 1 günde 150-200 tane satıyoruz bayat ekmek. Evvelce bayat ekmeklerimiz çok kalırdı 500-1000 tane, onu masraf balıklara verirdik atardık ırmağa, artık bir gün evvelki ekmek kalmıyor, insanlara veriyoruz.” (HABER MERKEZİ)
